 |
 |
| тушки кальмаров очистить от кожицы. порезать колечками, смешать с репчатым луком, посыпать приправой для рыбы и чуть-чуть лимонной кислоты, положить в жаростойкую посуду, добавить по маленькому лавровому листику | |
 |
 |
| 2 яйца взбить вилкой, 0,5 литра кефира взбить вилкой со столовой ложкой майонеза, залить кальмары сначала кефиром.,потом взбитым яйцом | |
 |
 |
|
сверху посыпать тёртым сыром , поставить в духовку на слабый жар 160-190 градусов на 20-25 минут, перед окончанием готовки можно чуть прибавить жар до 220 градусов. чтоб сырная корочка позолотилась |
|
|
|
|
|
подавать с белым вином
|
|
