|
а сейчас, в конце августа на
зеркальной глади реки видны "колышки" - рыбаки выставили
ловушки для сёмги, самое время отлова этой ценнейшей и
вкуснейшей рыбы, "вольная" сёмга гораздо вкуснее "откормленной"
(как свинюшки) норвежской:) У дороги ( но не с утра) местное
население продаёт свои уловы - бизнес своего рода.
по пути мы раза 4 останавливались и делали
"набеги" в лес. Но... то ли мест этих не знаем хорошо, то ли
рано ещё - грибов нет, и тогда я просто достала фотик:)
"Ни души, ни ветерка, глухо хлюпает
трясина, здесь Ивана-дурака помнит каждая осина..."
В огромном муравейнике пробивает дорогу к
свету мухомор
ёлки в "инее", такое первый раз отмечаю
для себя
"макросъёмка" этого кружева
ну а это какая-то "кудрявая" поганка
вылезла покрасоваться:)
"здесь совсем не мудрено из-под ног
спугнуть жар-птицу..."
|
 |
 |
|
чудо-укладка
головы старого пня |
и небо в "паутиночку" |
можно "из "козлиного"
копытца ледяной воды напиться..." Но тут обнаружили, что опят
полно, и говорят- "съедобные" грибы. Берём!
растут такими семейками и больше всего у
дороги или на вырубках.
меня просветили, как отличать "ложных"
опят от настоящих, я век не знала, так как таких грибов никого
не беру, но... на безгрибье и опёнок - гриб:)
ещё поняла, что если брать только шляпки -
это более ценная "добыча", поэтому быстренько приноровилась
стричь "головы", ноги безжалостно выбрасывала
|
 |
 |
|
ну такие грибы -
старые знакомые, но, их было очень мало... |
а опята
оккупировали весь лес, просто полно их везде, почти
надоели:) |
Такая грибная "охота" быстро надоела,
поехали в гости:) Места мне знакомые с детства, когда-то ездила
в эти края в пионерский лагерь, хоть многое и изменилось - кони
в деревнях остались
а эти деревянные церквушки уже больше ста
лет стоят,
в доме, где нас ждали в гости, всё по
-простому и городскому жителю немного необычно видеть
веники , рядом с компьютером:)
мы с вечера "заказали" выловить стерлядку.
И выловили! у всех деревенских есть лодочки или катера, у
магазина всегда можно купить рыбку, эту купили с вечерней
рыбалки и нам "заморозили", чтоб домой увезли.
а я для себе "отметила" - все коврики в
сенях, в прихожей, на летней кухне - "рукодельные", хватает
время и с хозяйством управляться и рукотворчеством заниматься:)
ну вот - результат нашей поездки - три
ведра опят , замариновала и наморозила "грибных" котлет ,
сделанных по книжке "разносолы деревенской кухни:", на муже
"проверила" - он первый снимал пробу - жив! так что
закуска "опёнковая" не пропадёт:)
теперь, как в песне Юры, буду ждать время
, когда "как в замедленном кино, с веток "золото" струится"... а
оно скоро настанет - и называется "золотая осень".
|
